近日，从江西省食品药品监督管理局传来喜讯，金沙2004路线js5第一学生食堂（湖南恒康餐饮管理有限公司运营管理）、金沙2004路线js5第二学生食堂（江西味觉餐饮管理有限公司运营管理）被评为“2017年度洁厨亮灶省级示范单位”。 据了解，全省共有111家餐饮单位获评“2017年度洁厨亮灶省级示范单位”，其中萍乡市仅有4家餐饮单位获评，我校2个学生食堂均获此殊荣。
2017年，我校引入社会资金1200余万元对学生食堂进行了全新的装修改造，为学生创造了一个安全舒适的就餐环境。根据江西省食品药品监督管理局《关于深入推进“实施洁厨亮灶，治理餐桌污染”工作的通知》（赣食药监办餐[2017]9号）精神，我校深入推进“洁厨亮灶”省级示范单位创建的各项工作，将食品加工制作过程亮晒出来，采取透明隔断、开放明档、视频传输等多种方式，将食品切配加工、烹饪制作、餐具清洗消毒等重点环节的加工过程完整、直观地展示给就餐的师生消费者，接受师生监督，餐饮服务质量和安全保障水平不断提高。经餐饮单位自愿申报、食药监部门逐级审查和复核、面向社会公示等程序，我校第一学生食堂、第二学生食堂被江西省食品药品监督管理局评为“2017年度洁厨亮灶省级示范单位”。
